Proizvodi
Bezvodni dikalcijum fosfat
opis proizvoda
CAS br. :7757-93-9;
Molekularna formula: CaHPO4;
Molekularna težina: 136,06;
Standard: FCCV & USP;
Šifra proizvoda: RC.03.04.192435
Karakteristike
Dikalcijum fosfat sadrži kalcijum koji je neophodan za zdrave kosti, mišiće, srce i krv, i fosfor, čija je odgovarajuća količina neophodna u organizmu za zdrave kosti, zube i ćelije.
Aplikacija
Dikalcijum fosfat se koristi u proizvodnji hrane zbog svojih brojnih jedinstvenih svojstava.To uključuje efekat povećanja volumena i stvaranja grudvica koji pomaže u održavanju željene gustoće, kao i regulaciji kiselosti kako bi se postigao željeni okus konačnog proizvoda.
Parametri
| Hemijsko-fizički Parametri | RICHEN | Tipična vrijednost |
| Identifikacija | Pozitivno | Pozitivno |
| Analiza CaHPO4 | 98,0%---102,0% | 100,1% |
| Analiza Ca | Pribl.30% | 30,0% |
| Analiza P | Pribl.23% | 23,1% |
| Gubitak pri paljenju | 7,0%---8,5% | 7,3% |
| Arsen (kao As) | Max.1,0 mg/kg | 0,13 mg/kg |
| Olovo (kao Pb) | Max.1,0 mg/kg | 0,36 mg/kg |
| kadmijum (kao Cd) | Max.1,0 mg/kg | Usklađuje se |
| Fluorid (kao F) | Max.0,005% | Usklađuje se |
| Aluminijum (kao Al) | Max.100mg/kg | Usklađuje se |
| Merkur (kao Hg) | Max.1,0 mg/kg | Usklađuje se |
| Supstance nerastvorljive u kiselini | Max.0,2% | Usklađuje se |
| Veličina čestica preko 325mesh 325mesh) | Min.90,0% | 93,6% |
| Mikrobiološki parametri | RICHEN | Tipična vrijednost |
| Ukupan broj ploča | Max.1000cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Kvasci i plijesni | Max.25cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Coliforms | Max.40cfu/g | ＜10 cfu/g |
